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[实用技巧] 韭菜萝卜丝素包

hxx816

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楼主 大 中 小 发表于 2008-4-26 20:41  只看该作者 此帖被阅读 337 次

韭菜萝卜丝素包


韭菜萝卜丝素包
　　材料：面粉、酵母粉、韭菜、干萝卜丝、虾皮、粉条、鸡蛋、姜、盐、香油、花椒面、五香粉、鸡精
　　做法：
　　1、用五十度左右水把酵母粉化开，加面粉再用温水和好，放置温暖处发酵二至三小时。面发好后，先做成剂子，然后擀成皮。
　　2、干萝卜丝提前用热水泡好，粉条煮好切碎，韭菜摘好洗净切碎、姜切碎。
　　3、把虾皮、花椒面、五香粉、鸡精、盐、香油放在切好的菜上，搅拌均匀。把调好的馅放入擀好皮中，包成包子。
　　4、包子放入笼里开锅后二十分钟即可。

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